Kari Ikan Tenggiri

Salam jumaat..

Apa Khabar? semalam saya ke hospital SJMC melwat suami sepupu saya yang nazak akibat leukemia.. sayu saya tengok isteri dan anak2 dia yang masih kecik tu.. tp apakan daya Allah perancang terhebat. mungkin ada hikmahnya.. saya balik selepas melawat.. selepas maghrib saya menerima khabar dia telah meninggal dunia.. Innalillah.. akhirnya dia pergi jua.. isteri dia sangat redha dengan pemergian suami tercinta.. lebih baik dia pergi dari terus tersiksa ..mungkin itu yang terbaik.. saya pergi ke surau tempat dia di mandikan..sayu melihat anak2 arwah.. Mungkin ada hikmah disebalik semua ini.. Anak2 arwah semua berjaya dalam pelajaran.. yang baru2 ni mengambil SPM dapat 10 A.. yang UPSR dapat 5A.. yang sulung sedang belajar di University Petronas.. yang empat lagi anaknya masih kecil .. Semoga Kak Ida tabah menghadapi dugaan ini.

Ok lah kite ke resepi.. manu ni saya buat hari rabu ari tu.. hehe.. saya ni memang die hard fan kari lah...hehehe

Meh kite cek resepi:

Sumber:Dunia Kecil Kita

Bahan:

Ikan Tenggiri ~nak letak ikan ikan yang awak suka pon bole.. jgn letak ikan 'jaws" sudah hehehe

Bawang Merah,Bawang Putih dan Halia ~dihiris~

Halba campur (satu sudu kecik)

Santan

Daun Kari

Rempah Kari Ikan

Garam

Air

Cara:

1. Tumiskan bahan hiris dan daun kari hingga naik bau

2. Masukkan rempah kari dan halba campur ~rempah kari ni.. saya letak memang banyak baru cam kari mamak sikit... hehehe

3. Gaul rata dan hingga pecah minyak

4. Masukkan air sikit

5. Biar didih

6. Masukkan Ikan sampai mendidih

7. Masukkan santan ~saya guna santan pekat~

8. Biar mendidih, letak garam

~kalau nak letak bendi.. bubuh nak akhir tu..

Selamat mencuba