Wednesday, July 13, 2011

Mee Goreng Mamak

Assalammualaikum..selamat pagi

Apa khabar?..ermm..saya kurang sihat ari ni..tekak sakit dan kepala berat je...tp gagahkan jua memasak untuk keluarga....nk buat camner..dah tugas ye dak?..suami saya kata ..ibu kalau sakit saya lagi susah..ye lah anak2 seme nk ibu...hmm..ye lah so da mkn ubat pagi so da ting tong nih...

pagi ni say amenggoreng mee....mee goreng mamak....bahan seme ada..cuma xder la sebijik mcm mamak masak siap ada cucur udang ke apa dlm tu..yg ni versi melayu nyer hehhe...ada daging nk kasi manis, fish ball, fish cake dan juga udang..kalau mamak betul punya..xder seme tu...


meh kita cek resepi:

Bahan:

Mee Goreng (1 bungkus)

Bawang merah (1 biji dihiris)

Bawang putih (3 biji di ketuk)

Telur (1-2 biji)

Kicap manis

Cili kisar (3 sudu) *kalau nk pedas bubuh lebih

garam

Serbuk kari (1 sudu) *serbuk kari daging

perasa

Daging (dihiris nipis), fishball, fishcake dan udang (byk mana terpulang)


Cara:

-panaskan minyak

-masukkan daging (untuk kadi empuk sikit)

-masukkan bahan basah tadi (udang...)

-masukkan bahan hiris

-cili kisar dan serbuk kari

-gaul rata

- tumis hingga garing

-masukkan kicap gaul rata

-masukkan sawi

-telur

- semua bahan digaul rata..rasa kan masin kalau kurang masin tambahkan garam

-masukkan mee

-gaul sebati

-siap


2 comments:

  1. Assalam Nora terliur tgk mee tu

    ReplyDelete
  2. chik mimi...wasalam..itu lah..meh lh ada lg nih..

    ReplyDelete

terima kasih kerana sudi membuka blog yg x seberapa nih..