Sambal Ikan kembung

Bahan:
Ikan Kembung
Bawang merah
Bawang putih
Tomato *1 atau 2 biji
Cili Hidup Merah
Cili kisar *3 sudu
Belacan *sikit jek
Garam

Cara:
Ikan kembung di goreng garing *ketepikan
Bawang merah, bawang putih, tomato dan cili hidup serta belacan dikisar
Tumis bahan kisar hingga naik bau. Perasakan dengan garam dan perasa. Siap. Sira diatas ikan yang dah digoreng tadi. 

Bergedil daging

Hari ni nak melawat bapa saudara di Hospital Selayang, so tak leh nak membebel pepanjang..  Bergedil daging memang feveret aku dan family.. untuk kali ni punya saya tak letak apa2 kecuali bahan utama Daging, Kentang, garam dan telur.  Itu sahaja. bukan apa.. anak aku ni ha.. pantang nampak sayur waima daun sup/bawang.. dah tolak tepi da.. so untuk menyenangkan kerja, aku tak boh lah seme tu.. kalau exact recipe kena letak.. 

Kali ni aku bagi recipe yang mudah, dan tak yah nak kalut letak macam2.. ni namanya recipe untuk cepat siap, mudah dan sedap!
 Untuk recipe.. biarlah gambar bicara :)

Selamat mencuba.. 

apa kes rak nih?

Ni kisah aku ngan rak ni ha..

Rak putih tu ha.. aritu kan aku kata nak gi cari safety gate for babies.. jenuh mencari hujan petus bak kata orang melaka.. pastu aku ke carrefour ampang.. tgh dok mencari ter 'lalu' pulak kt bahagian perabot dan ternampak pulak rak .. erm.. dalam hati dok pikir bole susun baju anak letak sini.. tgk harga 19.90 hmm.. ok lah.. pastu ter'jalan' kebelakang sikit dan ternampak la rak baju putih ni.. cek harga 19.90! wah!! rak ni lagi besar dari rak tu..harga sama! 

Cakap kat cik abang .. tak jumpa gate tu kita beli rak ni je lah.. cik abang tanya satu ke? since murah ni tak nak beli 2 ker?.. erm.. tak yah la.. macam membazir plak.. so beli satu je lah.. besok nya aku pun dengan gembira menyusun baju2 anak.. wah!  muat! bestnya.. pastu rasa cam nak satu lagi la.. cakap kt cik abang..nanti balik keje singgah beli..

Kesahnya.. dia pun la kesana balik selang 2 hari camtu lah.. harga rak tu dah naik 100.00! wah!! terkejut beruk la aku laki bini nih.. aik.. kejap je da naik harga..  hahahaha... menyesal pulak tak ambik ari tu.. tak pelah.. yang ada ni pun dah cukup..  (ayat nak sedap hati.. hahahah) 

Promoter tu kata.. aritu memang ada diskaun.. pastu dah takde da.. tapi dia pun pelik bila aku kata.. murah hari tu beli 20 hengget je.. hmm tak taula kesilapan teknikal ke apa.. janji aku dapat rak aku.. hahaha

Easy peasy lemon squeezy! Homemade butter cookies!

Apa khabar?sihat tak? ye lah start dari minggu lepas asik hujan je.. cuaca tak menentu.. tapi hari ni cerah nampaknya..  dah seminggu kain baju kering bawah kipas. hehehe..

Ok lah... aku ni memang suka butter cookies.. tapi aku dan baking memang macam ada sumpahan.. hahaha.. salu tak menjadik.. kalau korang pasan kek ke biskut ke.. memang jarangla ada kt blog aku ni..  tapi demi anak2 cheewah.. aku buat jugak.. dah berhari-hari aku godek2 internet cari resepi untuk beginner macam aku ni..  akhirnya! aku jumpa jugak!!! 

Tapi malangnya.. aku dah copy recipe kt note pad.. ter 'close' plak.. jenuh mencari blog asal.. tapi yang pasti empunya resepi berasal dari Singapore. Nanti kalau saya jumpa.. saya link kan ke sini. Thanks for the wonderful recipe ya!

Biasanya Butter cookies yang kita jumpa, samaada terlalu manis .. sampai tahap potong kaki orang kata.. tak pun terlalu berminyak! macam deep fried pulak..  untuk Butter Cookies ni sedang2 elok.. tak manis sangat.. lemak masin sikit.. memang sedaplah.. 

 Ni resepinya ... memang mudah sangat lah!! 

Semua bahan dah ada kt rumah cuma butter tu je lah kalau takde kena beli... tapi memang sangat mudah dan sangat sedap!.. lagi satu resepi ni tak guna telur langsung! so kalau2 ada yang allergy tu resepi sangat la sesuai.. Aku buat bentuk bulat cam tu jek.. pastu guna garfu tekan kat atas tu jadi lah corak2 sikit.. hehehe

Cuba lah memang sedap!! dan yang penting sangat mudah.. anak2 mesti suka..

Anak aku Aina suggested letak chocolate rice.. 

tgk2 ada pulak belen dulu.. so aku buat la.. butter cookies with sprinkle chocolate rice.. buatnya camni je.. 

Camtu lah cara aku buat.. guna bawah gelas untuk tekap.. mudah kan? dah jadi satu biskut lain..  

Selamat mencuba ye!!!

Sambal Gesek eh!

Sambal gesek ni.. menu masa aku tak berapa nak selero.. makan ngan nasi panas.. gerek seh!! aik.. dari nogori terbang plak ke singapore? hahaha.. aku pun dah melalut nih... buek nyo sonang jo..  amik cili api (banyak mana terpulang) , bawang merah , ikan bilis dan belacan sikit, semua bahan ni di goreng dan di tumbuk.. jgn lupa garam ye.. kang podeh jo raso tak do.. hahaha.... meh makan! sedap! 

Asam Tumis Ikan Kembung

Assalammualaikum.. masuk hari ni dah 4 hari hujan.. sejuknya la.. anak ngan aku ni hia berbaju sejuk kat umah.. kenkonon musim sejuk gitu.. hehehehe.. tapi tu lah bile dah sejuk2 perut pun asik mintak di isi.. camner nak kurus ni? hahaha...

Ni menu hari ni Asam tumis ikan kembung.. orang melaka tak panggil asam pedas.. dia ada panggilan pada semua menu.. cam menu ni la.. kalau nak glemer sikit asam pedas ikan kembung..  tapi kt kg aku.. Kg Duyung melaka dekat2 dengan perigi hang tuah.. panggil asam tumis.. dan besenya takde lah bubuh segala tomato dan bendi diorang akan letak sawi.. pelik tak? tapi memang sedap.. tapi sawi takde pulak kat umah ni.. so aku letak la apa yang ada..  nak resepi? bole cek kat SINI .. sama je caranya cuma letak ikan kembung je..  hehe..  lauk ni memang ngan ngan sambal belacan.. makan pulak ngan nasi panas.. sejuk2 ni.. memang bertambahlah.. nak2 pulak ngan ikan masin pergh!!! hehehehe .. dah la .. air liur aku dah meleleh ni.. nak gi makan ye.. selamat mencuba! hehehe

Happy Weekend

Asslammualaikum.. selamat pagi! ha?? dah nak tengahari? hari ni ku buat nasi lemak je.. kira makan tengahari la ni.. camni la hujung minggu kenkonon nak berehat.. haahaha.. 

Nasi lemak sambal sotong, cik abang requested ayam goreng buat la sikit.. hehe.. buat sendiri puas makan.. 

Semalam aku plan nak gi beli safety gate kan?ha.. sudahnya rak baju yang ku beli hahaha.. pueh mencari tak jumpa gi carrefour ampang.. ternampak pulak rak ni .. memang aku nk beli pun.. baju anak2 dah makin banyak.. tempat depe dah penuh.. so aku beli la rak ni.. kaler putih.. 4 tingkat.. besar jugak dan tinggi ..RM 20 jek.. memang sangat murah dan puas hati! hehe.. 

Tapi misi mencari safety gate diteruskan.. terima kasih pada ekin yang menjawab persoalan saya.. hehe.. 

Cekodok Nasi bersama udang dan kentang

Selamat pagi. Kejap dah hujung minggu. Time really flies. Pagi ni aku buat cekodok nasi dengan udang dan kentang.. wah! panjang betul nama resepi nih.. haha.. well ..pagi ni tgk ada nasi belen semalam ada lah dalam 2 cawan gitu. mana lah cukup nak buat nasi goreng so aku buatla resepi nih.. resepi dia sama dengan resepi sebelum ni.. DiSINI. cuma aku letak kentang (potong kiub kecik2) dan udang.. lagi satu aku tak bubuh daun sup bagai sebabnya anak dara ku ni kalau nampak je hijau.. ha.. "sayur lah ibu.. tak nak lah!" so aku nak elakkan itu dari berlaku aku tak bubuh.. hehe.. 

Ha.. hari ni aku plan nak gi beli safety gate untuk dapur. Budak Umar ni.. asik la masuk dapur.. abih bawang2 aku di buangnya dalam tong sampah.. sudip2 kat tempat bakul mainan dia.. waduh2.. tensen mak! so ari ni aku nk gi cari.. kalau la ada jual yang secondhand nya.. bukan apa gunanya masa dia tgh kecik ni pastu takde da.. moga segala urusan dipermudahkan hari ni..  

Roti Telur ke Puding Roti nih?

Patutnya entry ni pagi tadi, tapi banyak pulak halnya.. ni baru ada masa nak update..  

Bila ada anak2 kecik yang tgh membesar nih selera diorang pun pelbagai.. tapi bila tang anak tu kita sebagai ibu ni memang tahu apa yang dia suka dan tidak kan? kenkdg berusaha untk uk pelbagai kan untuk dia tak rasa boring. Ni lah alkisahnya aku dan roti.. hahaha..

Anak2 saya memang antu roti hahaha... pendek kata pantang nampak roti kt umah ni.. kejap je abih.. kejap2 mintak2 kita sapukan jem la nutella la.. aish.. hehe.. tapi kalau dah hari2 kita pun bosan kan.. haha.dan kadang2 tu belen roti yang lagi 2-3 keping tu terbiar je.. nak buat apa ye? ha.. ni ada resepi yang sangat senang dan sangat sedappp!

Teringat kat si Nigella Lawson hahaha mcm kawan aku je kan? hahaha... dia punya resepi lah nih.. memang sedap.. terima kasih ye gella.. kekeke ..Cik suami yang kurang makan manis2 ni pun kata sedapnya..rasa dia nak kata macam puding roti pun ye jugak tapi versi goreng haha.. mungkin sebab ada esen vanilla tu yang bau dia sangat2 wangi! 

Meh cek resepi:

Bahan: 
Roti (3 ke 4 keping) *aku buang tepi roti tu dan kerat 4 cam gambar kat tu
1 Biji telur
1 sudu gula (lebih2 sikit jek)
setitik esen vanila
3 atau 4 sudu susu 
1/2 atau 1 sudu tepung gandum

Cara:
Telur dan gula di gaul rata. Masukkan susu dan esen vanila. Gaul rata2 hingga sebati masukka tepung tu. Gaul rata. Celupkan roti tu. Goreng kan dengan minyak sikit.  Terbalikkan bila agak kekuningan. angkat. Siap! 


Senang kan? masa tak lebih dari 10 minit, dah siap.